ご質問1につきまして

インジケーターつくーるの機能のみでは実現できない機能でございます。
しかし、コードを少しご修正いただくことで実装可能です。
以下に、修正案を記載させていただきます。

変数の準備

「インジケーターAの描画」「インジケーターBの描画」「フィルターの適用」を切り替える変数を、#propertyの下に用意します。

【修正前】

#property  xxxxxxxx
#property  xxxxxxxx
#property  xxxxxxxx
#property  xxxxxxxx

【修正後】

#property  xxxxxxxx
#property  xxxxxxxx
#property  xxxxxxxx
#property  xxxxxxxx

input bool isDrawA  = true; // インジケーターAの描画
input bool isDrawB  = true; // インジケーターBの描画
input bool isFilter = true; // フィルターの適用

インジケーターの表示・非表示の切り替え

インジケーターAについて、bool Drawing1(int i){で検索し、以下のように修正します。

【修正前】

bool Drawing1(int i){

【修正後】

bool Drawing1(int i){
   if(isDrawA == false) return(false);

インジケーターBについても同様に、bool Drawing2(int i){で検索し、以下のように修正します。

【修正前】

bool Drawing2(int i){

【修正後】

bool Drawing2(int i){
   if(isDrawB == false) return(false);

フィルターの適用・不適用の切り替え

フィルターに関わる処理を、次のように修正します。

※val0, val1の数字と不等号については、対応するフィルターによって変化します。
また、複数箇所存在する場合は目的のフィルターに対応するもの全てに適用する必要があります。
※最初のif文の中に && draw == trueと記載してある場合もあります。

【修正前】（例）

   if(val0 > val1){
      draw = true;
   }else{
      draw = false;
   }

【修正後】（例）

   if(isFilter == true){ // この行を追加
      if(val0 > val1){
         draw = true;
      }else{
         draw = false;
      }
   } // この行を追加

以上でございます。

ご質問2につきまして

可能ですが、「値が ジャスト ○○」としてしまうと判定が厳しすぎて常にfalseとなってしまいかねません。
ある程度幅を持たせてあげることをおすすめいたします。

例えば、「1本前のRSIが29で、現行足のRSIが30である」という場合、次の4つの条件をANDで繋ぐのはいかがでしょうか。

RSI > 28.5 
計算位置：1本前

RSI < 29.5
計算位置：1本前

RSI > 29.5 
計算位置：0本前

RSI < 30.5 
計算位置：0本前