ボリンジャーバンドの±2σを使った条件設定ができるか、というご質問ですね。

結論から申し上げますと、EAつくーるでも±2σは問題なく使用可能です。
ただし、「モード」ではなく 「偏差」の設定で調整する仕組み になっています。

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■ ボリンジャーバンドの±2σの設定方法

EAつくーるでは以下のように設定します。

• モード：±σ（+σ または -σ）
• 偏差：2

つまり、

• 「+2σ」→ モード：+σ ＋ 偏差：2
• 「-2σ」→ モード：-σ ＋ 偏差：2

となります。

「モード」はあくまで方向（±）を選ぶだけで、σの倍率は「偏差」で指定する点がポイントです。

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■ ご質問のロジックは実現可能か

MAと-σのGCで買い、
MAと-2σのDCで損切

こちらはEAつくーるで実現可能です。

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■ 設定例（取引条件）

買いエントリー（MAと-1σのゴールデンクロス）

移動平均線（計算期間:20, 適用価格:終値, 計算位置:1本前）
<
ボリンジャーバンド（計算期間:20, 偏差:1, モード:-σ, 適用価格:終値, 計算位置:1本前）

AND

移動平均線（計算期間:20, 適用価格:終値, 計算位置:0本前）
>
ボリンジャーバンド（計算期間:20, 偏差:1, モード:-σ, 適用価格:終値, 計算位置:0本前）
↓
買いエントリー

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買いポジション決済（MAと-2σのデッドクロス）

移動平均線（計算期間:20, 適用価格:終値, 計算位置:1本前）
>
ボリンジャーバンド（計算期間:20, 偏差:2, モード:-σ, 適用価格:終値, 計算位置:1本前）

AND

移動平均線（計算期間:20, 適用価格:終値, 計算位置:0本前）
<
ボリンジャーバンド（計算期間:20, 偏差:2, モード:-σ, 適用価格:終値, 計算位置:0本前）
↓
買いポジション決済

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■ よくある注意点

• 「偏差」を1のままにしていませんか？
  → その場合は±1σしか使われません

• クロス判定では
  → 1本前と0本前の比較が必要です（これを忘れるとクロスになりません）

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■ まとめ

• ±2σは「偏差:2」で設定すれば使用可能
• モードは±の方向のみを指定
• MAとボリンジャーバンドのクロスも問題なく実装可能

この仕組みを理解しておけば、±3σなども同様に応用できます。